Πάτρα: Έρχονται να μας γλυκάνουν τα Χριστούγεννα, πού κυμαίνονται οι τιμές σε μελομακάρονα και κουραμπιέδες

 

Με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν, η ετήσια «μάχη» μεταξύ μελομακάρονων και κουραμπιέδων ξεκινά δυναμικά, συνοδευόμενη από τα χαρακτηριστικά αρώματα και γεύσεις που φέρνουν τη γιορτινή ατμόσφαιρα στα σπίτια μας. Αν και παραδοσιακά τα μελομακάρονα έχουν το προβάδισμα στις πωλήσεις, η ζήτηση και για τα δύο γλυκά παραμένει σταθερή.

O Ταξιάρχης Κάππας

«Έχει ήδη αρχίσει να κινείται η αγορά και στα χριστουγεννιάτικα γλυκά, παρά τον καλό καιρό που φέτος δεν βοήθησε στην δημιουργία του εορταστικού κλίματος» ανέφερε στο pelop.gr o πρόεδρος του Συλλόγου Ζαχαροπλαστών Αχαΐας Ταξιάρχης Κάππας, επισημαίνοντας ότι ήδη αρκετοί επισκέπτονται τα ζαχαροπλαστεία για να δοκιμάσουν και να κάνουν τις πρώτες αγορές τους. «Άλλωστε ήδη από την περασμένη εβδομάδα στολίστηκε το χριστουγεννιάτικο δέντρο σε πολλά σπίτια και τα γλυκά έρχονται να συμπληρώσουν την ατμόσφαιρα σε κάθε σπιτικό» πρόσθεσε ο κ. Κάππας.

Πού κυμαίνονται φέτος οι τιμές;

Σύμφωνα με τον Ταξιάρχη Κάππα, οι τιμές είναι ελαφρώς αυξημένες (4-6%) σε σχέση με πέρυσι, κυρίως λόγω των ανατιμήσεων στις πρώτες ύλες.

Παρότι οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες (π.χ. μέλι, βούτυρο, αλεύρι) έχουν επηρεάσει το κόστος παραγωγής, πολλά καταστήματα προσπαθούν να διατηρήσουν τις τιμές κοντά στα επίπεδα του 2023. Όπως μας εξήγησε ο κ. Κάππας οι επαγγελματίες του κλάδου, το περιθώριο κέρδους τους έχει μειωθεί, ώστε να παραμείνουν προσιτές οι τιμές για τους καταναλωτές. Οι μεγαλύτερες διακυμάνσεις οφείλονται στην ποιότητα των υλικών και τη φιλοσοφία κάθε επιχείρησης.

Οι τιμές στα μελομακάρονα

Φέτος, οι τιμές των μελομακάρονων παρουσιάζουν διακυμάνσεις ανάλογα με το σημείο αγοράς, από το σούπερ μάρκετ μέχρι τα πολυτελή ζαχαροπλαστεία:

• Σούπερ μάρκετ: Οι πιο οικονομικές επιλογές ξεκινούν από περίπου 9 ευρώ το κιλό.
• Τοπικά ζαχαροπλαστεία και φούρνοι: Οι τιμές κυμαίνονται μεταξύ 12 και 16 ευρώ το κιλό, με έμφαση στη φρεσκάδα και την ποιότητα.
• Μεγάλα ζαχαροπλαστεία: Οι τιμές μπορεί να φτάσουν και τα 20-22 ευρώ το κιλό, ενώ τα μελομακάρονα με σοκολάτα κοστίζουν κατά μέσο όρο 2 ευρώ παραπάνω.

Οι τιμές στους κουραμπιέδες

Οι κουραμπιέδες, αν και λιγότερο δημοφιλείς σε ορισμένους, παραμένουν σταθερή αξία για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Οι τιμές τους είναι λίγο υψηλότερες από τα απλά μελομακάρονα:

• Συσκευασμένοι κουραμπιέδες: Από 11 ευρώ το κιλό στα σούπερ μάρκετ.
• Τοπικά ζαχαροπλαστεία και φούρνοι: Οι τιμές κυμαίνονται μεταξύ 15 και 16 ευρώ το κιλό.
• Ειδικές συνταγές ή πολυτελείς επιλογές: Ενδέχεται να φτάσουν ακόμα και τα 18-20 ευρώ.

Οι γεύσεις και τα αρώματα των Χριστουγέννων είναι εδώ, και με τις σωστές επιλογές μπορούμε όλοι να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας γλυκά χωρίς υπερβολικές δαπάνες